巢湖特产有哪些（巢湖特色产品有什么_宠物频道）

作者：百科火更新：2022-02-22 09:49:02 美食

巢湖拥有十分幽美的景色，且有悠久的历史，是在我国五大淡水湖之一，更拥有“八百里湖天”的美名，那麼巢湖特色产品都有哪些呢？

1、巢湖银鱼：被称作“巢湖王后”，身材长细，呈圆柱状，无鳞全透明，雪白如银。巢湖银鱼肉密没刺，味道美味。可制成银鱼蒸蛋、银鱼炒蛋、银鱼汤等。

2、中华民族绒鳖蟹：中华绒鳖蟹头顶部和乳房融合而成的头胸甲呈方环形，材质硬实。身体前面长满一对眼，侧边具备俩对十分坚锐的蟹齿。巨蟹最前面的一对附肢叫螯足，表层爬满毛绒；螯足以后有4对步足，侧扁而较长；腹肢已衰退。中华民族绒鳖蟹别名小河蟹、巨蟹或螃蟹。一般重2~4两，可清蒸的，也可做蟹糊、蟹羹等，美味可口。

3、巢湖毛鱼：巢湖毛鱼别名湖鲚，又被称为刀鲚、毛鲤鱼、凤尾鱼等。旧称木削鱼，传说故事是鲁班七号建造巢湖中庙所刨的木削所变。形近篾刀，身体略呈扁状，新鮮背脊略呈灰绿色，其他部分呈银色，肉鲜嫩，肥实而不腻口。

4、巢湖青虾：巢湖白虾身长3CM-6厘米，重量3克-6克，整体全透明，肉白籽黄，壳薄螯短，微有粽色。烹制后体白，细嫩壳软，美味可口。

5、翘嘴红鲌：翘嘴红鲌是巢湖大中型经济发展鱼种的优点鱼的种类，其生产量占巢湖大鱼总产值的38～50%，是组成巢湖大鱼生产量的行为主体鱼。翘嘴红鲌身型比较大，体长细，侧扁，呈柳叶状。头反面竖直，头后后背突起。眼大而圆，鳞小。

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