卡路里计算（卡路里计算食物中的1克碳水化合物）
作者：百科火 更新 ：2022-02-22 10:31:18 生活常识
食物通常由碳水化合物、脂肪、蛋白质和水组成，在计算食物卡路里时，不需要考虑水。只要你知道食物中其他三种物质的含量，并结合这三种物质的热量标准，你就可以计算出食物中含有多少卡路里的能量。
卡路里计算
食物中的1克碳水化合物含有4卡路里，1克蛋白质含有4卡路里，1克脂肪含有9卡路里。
以西红柿为例，每1000个g西红柿中含有碳水化合物4g，蛋白质0.9g，脂肪0.2g，碳水化合物提供的能量为16卡路里，蛋白质提供的能量为3卡路里.脂肪提供的能量为6卡1.8大卡，所以100g西红柿提供的能量是16 3.6 1.8=21.4大卡。
对每个人来说，即使要控制卡路里的摄入，也要注意营养均衡，每一种营养都是必不可少的。
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