青岛特色（胶州大白菜、马家沟芹菜、潘桃大姜、平度市大花生、灵山岛海）

胶州大白菜、马家沟芹菜、潘桃大姜、平度市大花生、灵山岛海叁、泊里西施舌、琅琊玉筋鱼、崂山绿茶、大泽山葡萄、莱西大栗子、青啤等。

1、胶州大白菜：胶州市栽种白菜已经有400很多年的历史时间。胶州大白菜的特性是个大帮薄、卷心紧、化学纤维少、汁白味甜，营养丰富，生吃可口，热乡味腴。胶州大白菜在世界各国拥有很高信誉，称为“胶白”。这类菜耐贮藏、易存放，是青岛市城乡人民冬春季关键服用的蔬菜水果。

2、马家沟芹菜：家沟芹菜属山东知名地方特色小吃之一。距今1000很多年的栽种历史时间，因其特有的种植方法和生态环境保护展现出的芹菜不但叶绿茎黄，中空无筋，细嫩松脆，美味可口，并且带有充足的钙，铁，胡罗卜素&等多种多样身体所需要的营养元素，由于芹菜归属于粗纤维蔬菜，且带有芹菜油，具备与众不同的芬芳气味，可健脾开胃推动胃口，在临床上也有止咳化痰健胃消食，降血压身体排毒，美容养颜养生等各种作用。

3、潘桃大姜：蟠桃大姜，山东平度市特色产品。原产地于某县潘桃镇蟠桃山一带，因原产地而出名。潘桃大姜以块大皮薄、颜色鲜艳、丝少肉细、辣浓味美、营养丰富、耐储藏等优异特点而闻名中外，兼具服用和药用价值双向使用价值。

4、平度市大花生：平度大花生，我国山东平度县特色产品，中国地理标志，平度市大花生天然零污染，含身体所必需的各种营养元素，各种各样营养元素均到达翠绿色保健品的标准规定，是高品质上品的翠绿色保健品。

5、灵山岛海叁：灵山岛海参制成品的成长全过程与野生海参相差无异。筛出高品质参种后，经繁育、卵化，成小苗后推广藻类植物鱼饵料培养暂养。当海叁长到重量1克上下，开展底播繁殖培养，纯大自然生长发育、当然散养，彻底服用深海当然鱼饵料。灵山岛海叁均值身长25.3CM，身材胖肥，肉质地结实、延展性强，口味润化劲道，比大棚养殖和养殖鱼池饲养海叁的质量更强。

6、泊里西施舌：西施舌是北方地区水域中个人大型贝壳类。斧足肥大，色调乳白色，上尖下阔，光洁圆滑，神似人舌。肉质地细致，美味可口，与海叁、生蚝并称，被称作海里上八珍之首。

7、琅琊玉筋鱼：玉筋鱼别名“面条鱼”，在全国各地遍布比较广泛，但质量各不相同，尤以胶南市琅琊玉筋鱼为最好，其型体小、肉质地细致、口味佳，含有多种多样微量元素。

8、崂山绿茶：崂山茶场在称为“北疆小江南”的崂山太清旅游景区的山下，这儿生产的绿茶叶，色、香、味、形具佳，冲饮芳香怡人。

9、大泽山葡萄：大泽山镇被我国列入“红提名镇”。大泽山葡萄有100好几个种类，关键有玫瑰香、玫瑰露、桂圆、红鸡胗等，近几年来还栽种了珍贵的查当尼、薏丝琳等琅酒专用型的种类。大泽山葡萄穗粒大饱，色形美观大方，糖份高，香气浓厚，是山东名产鲜果之一。

10、莱西大栗子：莱西大板栗为小乔木，栗果椭圆型，棕红色，有光泽度，果顶略生一小撮绒毛，外型好看。果子大，均值粒重重18克，维他命C成分为每豪克鲜样36.5mg，可溶总含糖为每豪克鲜样10.54mg，木薯淀粉、粗脂肪、粗蛋白质的干样成分各自为26.57%、7.24%和1.745%。

11、青啤：青岛啤酒采用高品质麦籽、稻米、上等酒花和硬软适当、清洁甘醇的崂山矿泉水为原材料酿造而成。原麦汁浓度为十二度，酒精浓度3.5－4%。酒清亮全透明、呈浅黄色，泡沫塑料清正、细致而长久。

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