家常炖羊肉放什么调料（羊肉怎么去除异味_健康频道）
作者：百科火 更新 ：2022-02-24 09:37:52 综合百科
1、提鲜调料
葱、姜、蒜、黄酒、八角、大料、胡椒、鸡精、白糖等。
2.去腥去腥调料
（1）山楂
将几个山楂放入锅中，与羊肉一起煮，可以去除异味，羊肉煮得很快。
（2）桔皮
煮羊肉时，放入几块桔皮，可以去腥，且羊肉味道鲜美。
（3）咖喱粉
在羊肉中加入适量的咖喱粉，即无腥味的咖喱羊肉。
（4）甘蔗
将切开的甘蔗加入羊肉中煮沸，可以去除异味。
（5）绿豆
在羊肉锅里炖七八粒绿豆，可以去除羊肉的气味。
（6）红枣
煮羊肉时加入几个红枣，可以去除羊肉的味道。
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