醪糟汤的做法（做糯米汤,先把两个鸡蛋放进碗里,搅拌,家里也可以添加红枣、银）

作者：百科火更新：2022-02-24 10:11:48 综合百科

做糯米汤，先把两个鸡蛋放进碗里，搅拌，在锅里加入适量的水，煮沸后把枸杞和糯米加入锅里，煮沸后倒入锅里，最后倒入少量的水淀粉变稠，加入适量的砂糖来增强甜味可以从锅里吃。家里也可以添加红枣、银耳等成分，更丰富。

糯米汤的做法

糯米汤所需食材：糯米酒酿3勺，2个鸡蛋，20克玉米淀粉，20克白糖，20克枸杞，适量清水。

1.将枸杞洗净，将两个鸡蛋放入碗中，搅拌均匀，将玉米淀粉放入干净的碗中，在碗中加入适量的水，使淀粉完全溶解在水中。

2.锅中加入适量清水，水烧开后加入枸杞和糯米酒，水温会略有下降。

3.当锅再次沸腾时，最好将搅拌好的鸡蛋液放入锅中，顺时针倒入鸡蛋液，使鸡蛋更加分散。

4.糯米汤煮熟后，将事先准备好的水淀粉倒入锅中，加入白砂糖，炖1分钟后制作糯米汤。

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