疙瘩面是怎么做的

疙瘩面是怎么做的共有5步。准备食材：面粉适量、西红柿1个、水1升、鸡蛋1个、姜适量、香菜适量、香葱适量、食用油5毫升、生抽5克、盐3克、料酒3克。以下是做疙瘩面的具体操作步骤： 操作/步骤 1

所有食材切好备用

姜、香葱切末，香菜切段，西红柿切丁。 2

面粉滴水搅拌成絮状

面粉一边滴水一边搅拌成絮状。 3

锅中倒油食材翻炒均匀

锅中倒入食用油、香葱、姜末，翻炒，倒入西红柿丁翻炒均匀。 4

加生抽水面疙瘩蛋液

加入生抽、水、面疙瘩，鸡蛋打散，倒入蛋液。 5

加盐料酒香菜搅拌均匀

加盐、料酒、香菜段，搅拌均匀即可。 END 总结：以上就是关于疙瘩面是怎么做的的具体操作步骤，希望对大家有帮助。

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