虾酱怎么吃
作者：百科火 更新 ：2022-02-24 16:30:32 舌尖美味
1、豆腐切小块，葱切葱花、姜去皮切丝。
2、起锅热油，加入葱姜炒出香味，加入豆腐。
3、倒入适量清水，加入虾酱、料酒拌匀煮开，转小火炖煮5分钟。
4、炖煮到锅中汤汁收干，翻炒几下关火即可。
虾酱：
虾酱是中国沿海地区、中国香港地区以及东南亚地区常用的调味料之一，是用小虾加入盐，经发酵磨成粘稠状后，做成的酱食品。味道很咸，一般都是制成罐装调味品后，在市场上出售。亦有将虾酱干燥成块状出售，称为虾膏或虾糕，味道较虾酱浓郁。
由于虾酱是一种储藏发酵食品，在储藏期间，蛋白质会分解成氨基酸，使之具有独特的清香，滋味鲜美，回味无穷。而且小虾所含钙质分解后成为易于人体吸收的钙，脂肪转化为脂肪酸，因此虾酱同时也是优质蛋白质、钙和脂肪酸的丰富来源。
- END -
上香拜佛的正确方法（如何给敬奉佛烧香?分5步:请香、上香、跪拜、请愿、烧香）
依照在我国的民间风俗，每一年新春佳节及农历初一、十五等日期，人民群众有寺庙香拜佛、祈愿求安的习惯性。为使十方善...
本番（日语翻译:来真格,动真,不做样子,花架子）
本番是什么意思，1、番王自称2、日本话中译：来真格的,动真的，不是做样子、花架子的虚晃一枪。比如做电视节目,有彩排,...
木秀于林 风必摧之 是什么意思
木秀于林 风必摧之 是什么意思，“木秀于林，风必摧之。”意思是：高出森林的大树总是要被大风先吹倒。比喻才能或品行出...
鸊鷉是国家几级保护动物
鸊鷉是国家几级保护动物，视情况而定。鸊鷉属于保护动物，由于该品种较多，具体等级要根据品种而定。如凤头鸊鷉是国家二...
古诗《蜂》的创作背景是什么
《蜂》是唐代诗人罗隐创作的一首七言绝句，这首诗体物工妙，词近旨远，夹叙夹议的手法配合默契，语言叙述中不尚辞藻，平淡...
副市长是什么级别
副市长是什么级别，不同类型的副市长，其级别是不一样的，比如副省级市的副市长的级别为厅局级正职，地级市的副市长的级别...
电子秤不显示数字是怎么回事（电子秤不显示数字,可能是以下几种原因）
电子秤不显示数字是怎么回事，电子秤不显示数字，可能是以下几种原因：1、如果不显示数字，而且都开不了机，那可能是没电了，...
2022闰年还是平年
2022年不是闰年，是平年。判断2022年不是闰年的方法为：2022年不是整百年，用2022除以4等于505……2，是整数，而且余2，所以20...
10克等于多少两
10克=0.2两。依照1kg=1000g；1斤=500g；一两＝50克的公式计算，10克等于0.2两。克（g）是一个质量单位，千克（kg）的千分之一，一克是1...
西双版纳泼水节每年几月几日(云南西双版纳泼水节几月几号)
西双版纳泼水节，其实为傣族的新年，是傣族一年一度的传统节日，是西双版纳最隆重的传统节日之一，一般在阳历4月13日至15...
