梭子蟹清洗方法（梭子蟹的正确使用方法和注意事项）
作者：百科火 更新 ：2022-02-25 00:22:28 百科达人
1.准备塑料盆和刷子，倒入适量的水和白酒，将蟹倒入盆中。
2.抓住蟹盖两侧，翻转蟹肚，用刷子刷蟹的八条腿去除泥沙。
3.再刷蟹盖两侧和两个蟹钳，尤其是蟹钳一定要多刷几次，因为蟹钳多毛，容易藏污纳垢。
4、抓住梭子蟹的一对蟹钳后翻转，将蟹脐翻开，挤出脏物。
5.趁蟹脐不适合蟹肚。用牙刷快速刷蟹肚与蟹脐缝隙处的沉淀物。
6、将洗完的梭子蟹，置于干净的盆中用活水冲洗即可。
梭子蟹营养：
肉多，脂膏丰满，味道鲜美，营养丰富。每百克蟹含有14克蛋白质和2克脂肪.6克。新鲜食品主要是蒸食品，也可以用盐加工窒息蟹、蟹酱，蟹卵经过冲洗干燥后成为蟹籽，是海鲜的顶级产品。多年生大型蟹动物，也是中国最大的蟹。
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