天上龙肉地上驴肉什么意思（天上龙肉,地上驴肉,是人们对驴肉的最高褒扬）

作者：百科火更新：2022-02-25 09:43:11 综合百科

天上龙肉，地上驴肉”，是人们对驴肉的最高褒扬。鲁西、鲁东南、皖北、皖西、豫西北、晋东南、晋西北、陕北、河北一带许多地方形成了独具特色的传统食品和地方名吃。如，河间驴肉烧饼、广饶肴驴肉、保定驴肉卷火烧、曹记驴肉、上党腊驴肉、高唐驴肉等。

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