粽子怎么做好吃?（红豆提早泡最少三小时,也可留宿）
作者：百科火 更新 ：2022-02-27 09:59:53 舌尖美味
用材：糯米适量、红豆、粽叶适量、棕绳适量、冷水适量。
1、糯米提早泡最少三小时，也可留宿。
2、红豆提早泡上一夜，要不然红豆不太好熟。
3、粽叶双面清洗整洁，清洗的粽叶将两边剪齐，冷水放入锅中5–10分鐘，再捞起来清洗整洁。
4、将泡好的糯米和红豆清洗整洁混和盆体能留一些水，用以包制。
4、两块粽叶叠起来，正中间交叉一部分，其他分别露出较小的粽叶放于上边，光洁面冲里。
5、从底端翻卷，产生一个梯状留意小斜角不可以有间隙。
6、糯米红豆放进8分满就可以，再装进一捧水，拿手将米压一压水就会当然排出，那样棕子内部结构会变紧实。
7、将里面的粽叶朝下弯折遮住包馅将上下两侧也朝下，弯折捏紧。
8、再将剩余的粽叶一部分朝右边弯折，一样是包起来产生一个斜角，捏紧依此类推，用剩下粽叶将包馅缠紧，最终产生一个三角体。
9、用棕绳顺着棕子身材曲线多捆两圈，缠紧后系结。
10、冷水入锅，水未过棕子相对高度约一个无名指上下。
11、用压力锅煮走红煮，上汽汽车后转文火，半小时上下就可以。
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