牛肉炖土豆到底有营养还是有毒（炖牛肉土豆是一道家常菜,一起无毒）
作者：百科火 更新 ：2022-02-27 10:06:39 综合百科
炖牛肉土豆是一道家常菜，一起无毒。
功能：升压、消食、理气、益气血等。
主料：牛腩、土豆、胡萝卜、红干辣椒。
辅料：葱、姜、盐。
炖土豆牛肉的步骤：
1.将牛肉洗净，将整块冷水放入锅中，打开盖子焯一下。
2.滚开后取出，用热水洗净。
3.切小块，最好放在漏盆里充分沥干。
4.在锅里放油。将葱、姜片、红辣椒三成热放入油中，炒熟后放入肉中，迅速翻炒。
5.肉断了，放生抽老抽冰糖继续炒。
6.倒开水，直到肉不见了。大火滚2分钟，将汤和肉倒入电压锅中。放一袋炖肉，放足够的盐。电压锅30分钟，出锅。
7.土豆胡萝卜切成块，锅里放一点油。半热油后，用小火炒土豆胡萝卜。加入一些牛肉和汤，自己搭配。根据汤的咸度决定是否放盐。用小火炖至土豆软面，用大火收集果汁。把盘子放在香菜里。
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