打卤面的卤子做法
作者：百科火 更新 ：2022-02-27 12:11:21 趣味生活
1、准备食材：木耳15克、黄花菜30克、猪肉末80克、鸡蛋2个、食用油、盐1勺、生抽1大勺、蚝油2大勺、水淀粉、麻油。
2、用凉水把黄花菜和木耳泡发。
3、木耳洗净切细丝，黄花菜洗净切两段，香葱葱白和适量姜末一起爆香用。香葱叶切末拌面用。
4、热锅，放入适量食用油，先把肉末炒至变色，再放入葱末姜末爆香。
5、放入切好的木耳和黄花菜，加入2勺生抽1勺蚝油，1小勺盐。
6、放入没过食材的温开水，盖盖子煮5-6分钟。
7、当汤汁减少到一半的时候，两个鸡蛋打散，倒入卤中，先不要搅拌，等稍微凝固后再翻炒。
8、倒入适量淀粉水，让汤汁稍微浓稠一下。
9、临出锅，淋入香油即可。因为要拌面吃，所以要保留一定的汤汁才好吃。
10、煮上适量面条，煮好后过凉水。
11、倒上两勺卤，撒上一把香葱末即可。
- END -
668代表什么意思（668可以解释为路路发、顺顺发的意思,表明财源滚滚、恭喜发财）
668可以解释为路路发、顺顺发的意思，表明财源滚滚、恭喜发财的含义，可以为好朋友或是爸爸妈妈送668的大红包，668也是...
活化石有哪些植物和动物（植物活化石有水杉、珙桐、银杏树、香果树、金花茶等）
活化石有哪些植物和动物，植物活化石有水杉、珙桐、银杏树、香果树、金花茶等，其中，水杉是杉科、水杉属的落叶、针叶大...
蜗牛的家在哪里
蜗牛的家在哪里，蜗牛主要生活在森林、灌木、果园、菜园、农田、公园、庭院、寺庙、高山、平地以及丘陵等一些比较阴...
旻怎么读（“旻”这个字的读音是(m）
旻怎么读，“旻”这个字的读音是(mín)，“旻”这个字属于上下结构的形声字，“旻”这个字的词性为名词时，有着秋天...
构建新发展格局最本质的特征是什么
构建新发展格局最本质的特征是什么，构建新发展格局最本质的特征是实现高水平的自立自强，这是应对国际经济科技竞争格...
变异系数越大说明什么
变异系数又称“标准差率”,是衡量资料中各观测值变异程度的另一个统计量。那么变异系数越大说明什么...
手机短信删除了能恢复吗
手机深受人们的喜爱，很多小伙伴们往往会因为一个疏忽就把自己的短信给删除了，那么手机短信删除了能恢复...
功夫不负有心人（功夫不负有心人是一句很有名的汉语俗语(谚语)）
功夫不负有心人是一句很有名的汉语俗语（谚语），意思是只要用心去做某事，就会取得成功。相关事例鉴真东渡鉴真18岁出家为...
10克等于多少两
10克=0.2两。依照1kg=1000g；1斤=500g；一两＝50克的公式计算，10克等于0.2两。克（g）是一个质量单位，千克（kg）的千分之一，一克是1...
为什么新疆人长得像外国人(新疆人里长得像混血的只是维吾尔族、哈萨克族、俄罗斯族等民族)
新疆人里长得像混血的只是维吾尔族、哈萨克族、俄罗斯族等民族，这些民族很多都是欧洲、中东和印度半岛迁徙过来互相...
