怎么煮大碴子
作者：百科火 更新 ：2022-02-27 13:15:08 综合百科
需要的主料为大碴子500g，饭豆150g，辅料为小苏打适量。
步骤：
1、准备好大碴子和饭豆；
2、大碴子和饭豆用清水泡清干净,换新水浸泡一夜；
3、把大碴子和饭豆放进锅里,加多些清水,大火烧开；
4、用中火继续煮,期间用勺子时不时的搅拌一下,防止糊锅；
5、其间加少许小苏打；
6、煮到粥稠米烂时即可；
7、煮好后盛入碗中即可食用。
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