淀粉和面粉的区别(淀粉和面粉的区别_健康频道)

作者:百科火  更新 :2022-03-05 20:41:55

最佳答案淀粉是从种子植物中提取出来的一种葡萄糖粉末状物体,面粉是小麦或者其它谷物脱皮后直接碾磨成的粉末,面粉会有光滑的感觉,淀粉揉搓的话,会有涩涩的感觉,淀粉的主要成分是葡萄糖聚合体,面粉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和膳食纤维等营养成分。

淀粉和面粉的区别(淀粉和面粉的区别_健康频道)

淀粉和面粉的差别:

1.淀粉是以种子植物中提炼下来的一种葡萄糖粉状物件,面粉是麦子或是其他谷类蜕皮后立即研磨成的粉末状。

2.面粉白,可是相比于淀粉而言,则有点儿偏偏黄。

3.面粉会有光洁的觉得,淀粉搓揉得话,会有湿湿的觉得。

4.淀粉的主要成分是葡萄糖聚合体,面粉含有蛋白、人体脂肪、糖类与碳水化合物和膳食纤维等营养元素。

汇总

1.淀粉是以种子植物中提炼下来的一种葡萄糖粉状物件。

2.面粉相对性于淀粉而言有点儿偏偏黄。

3.淀粉搓揉得话,会有湿湿的觉得。

4.淀粉的主要成分便是葡萄糖聚合体。

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