怎样可以使馒头又松又软(怎样才可以使馒头又松又软)

作者:百科火  更新 :2022-03-25 14:00:10   美食百科  

最佳答案可以在和面后倒入酵母水并进行搅动,直到面粉完全搅拌成了絮状,再往面粉里面加入适量的食用油,用手揉成面团后放在保温的地方进行发酵,拿出后放在案板儿上揉搓排气后就可以制馒头了。

怎样可以使馒头又松又软(怎样才可以使馒头又松又软)

面点是中华传统美食,很多人自己在家也会和面来做面食,现在很多的人在发面的时候也都都是会用酵母粉来发面的,虽然说酵母粉发出来的面蒸出来的包子馒头口感吃起来也是不错的,但是我们蒸馒头的时候大家可能还没有注意到,蒸熟的馒头皮儿有的时候不起,就和死面馒头一样被烫死了又难看又难吃。所以接下来就来教教大家怎样才能使馒头又松又软。

第一步:

首先我们需要准备一些面粉,然后再准备一些温水,之后准备一些酵母粉加入温水里面,然后充分地搅拌均匀,让酵母粉充分的溶解在温水中,然后我们在准备好的面粉里面加入适量的白糖之后,再加入一个鸡蛋,然后充分的搅拌均匀,再搅拌均匀以后就可以开始和面了。

第二步:

准备好的酵母水,边倒入边进行搅动,直到面粉完全地搅拌成了絮状,再往面粉里面加入适量的食用油,用手揉成光滑的面团儿了,等面团揉好以后我们可以盖上盖子,或者是盖上一层保鲜膜,放在保温的地方进行发酵。

第三步:

十分钟后把面团拿出来,放在案板儿上揉搓排气,等到面团揉到没有明显的蜂窝状组织好以后,就可以揉做成均匀的剂子,取一个面剂,用双掌将面剂揉搓成圆球形状胚子,放在案板上静置。然后就可以蒸自己喜欢的馒头吃了。

以上就是怎样才可以使馒头又松又软的具体解决办法,我们在用水调发酵粉的时候一定要用温水,这样调出来的发酵水和好的面团才会更好的发酵。

- END -

oa是什么意思(简略回应OA是办公自动化(Office Automation)

oa是什么意思(简略回应OA是办公自动化(Office Automation)

简略回应OA是办公自动化(Office Automation)的通称,是将电子计算机、通讯等智能化技术性应用到传统式办公方法,从而产...

四棱柱的定义(四棱柱,又称四角柱,是指底部为四边形的柱)

四棱柱的定义(四棱柱,又称四角柱,是指底部为四边形的柱)

四棱柱的定义,四棱柱又称四角柱,是指底面为四边形的柱体,当底面为正方形时可成为正六面体。所有四角柱都有6个面8个顶...

牛头人是啥梗?(牛头人简称NTR,是日文)

牛头人是啥梗?(牛头人简称NTR,是日文)

牛头人简称NTR,是日文“寝取る”(Ne To Ru)的罗马拼音缩写,中译即“被他人强占配偶或对象”。是描述夫妻的其中一方和...

渐近线公式

渐近线公式

渐近线计算公式A = lim [ f (x)/x] , B= lim [ f (x)-ax]当a=0时,有limf(x)=b (x趋向于无穷时),此时称y=b为...

1克等于几两

1克等于几两

1两=50克,1斤=0.5千克=10两=500克。1斤(市斤) = 10两 = 500克= 0.5千克。所以1克=0.02两。斤两是中国比较通用一个质...

傻逼是什么意思啊

傻逼是什么意思啊

傻逼,不文明用语,多用来骂人,多根据发音写作傻B或是SB,属脏话、俗语、粗俗用语与忌语、恶意的辱骂,在公共场合使用会被...

纯碱的用途

纯碱的用途

纯碱是碳酸钠,也就是我们常说的苏打,它是一种重要的化工原料,从外形看它是一种白色粉沫,用高温水可以分解,它的液体呈碱...

三种属相不能戴金

三种属相不能戴金

哪三种属相不能戴金生活当中我们常常会说,有些人非常特别适合穿金戴银,也有些人非常适合佩戴玉石饰品,只是说的他们表...

左肖是哪几肖(十二生肖排序的三种不同说法)

左肖是哪几肖(十二生肖排序的三种不同说法)

左肖:鼠牛龙蛇猴鸡右肖:虎兔马羊狗猪十二生肖,又叫属相,是中国与十二地支相配以人出生年份的十二种动物,包括鼠、牛、虎...

复利计息的计算公式

复利计息的计算公式

复利计算公式F=P(1+i)^n复利计算公式是计算前一期利息再生利息的问题,计入本金重复计息,即“利生利”“利滚利”。它的...

查看更多知识百科