昌吉美食有哪些（昌吉美食有哪些 新疆和田旅游不可不品尝的佳肴）

昌吉回族自治州，通称“昌吉州”，归属于新疆自治区，乌鲁木齐驻昌吉市，位于峨嵋锦东庭园，准噶尔盆地东南方缘，地形南高北低，由西南向西北歪斜，属中温带区，为常见的大陆性干旱气候，那麼昌吉美食有什么？

1、羊肉火烤。一道本地颇出名的美食，以羊肉和面粉通过烙焙而成。关键原材料：小麦面粉，羊肉，葱段，调合粉、姜粉、生抽各，香油、鸡精、食盐、熟猪油各少量。色调金黄色，外脆里嫩，吃起來很是带感。外边脆爽的擀面皮，再到里边香嫩的羊肉，产生一种融洽的差距，让它口味极好。营养丰富，填补身体所需动能。

2、烤羊。烤全羊是新疆省的广为人知的一道菜式拥有十分悠久的历史，在元朝就会有记述，选材讲究，做法独特，再加新疆省的羊肉质新鮮嫩滑沒有羊膻味。烤羊颜色金黄色、香飘四溢，皮脆肉嫩，是到新疆和田旅游不得不品味的一道佳肴，身患血压高、肝病、胆固醇过高的人禁吃，水和油太足。

3、黄面。黄面在昌吉可谓是一道不可以错过了的佳肴，通过回民老师傅了不得的手工制作拖出的面大小匀称，且有韧劲儿。调上一点儿无盐黄油、醋、拌出去的面光亮金黄色，口味甚高。而“炭火烤肉拌拌面”的与众不同食用方法，也是遭受异地客人的钟爱。在昌吉本地许许多多的餐厅内均可以吃到这道美味可口的黄面。

4、馕焖肉。昌吉回族自治州的馕煎饼是一道很有特点的佳肴。馕焖肉说白了是在馕上添肉。通常的肉关键选用羊肉和牛肉。先将羊肉或牛羊肉煮开，随后再加上馕饼因其焖熟，熟后取出放置菜盘上，切割成快再加上调味品就可以服用。醇香的馕饼再加上美味的肉，佳肴也莫过于此了吧。

5、奶茶店。奶茶，做为一种维吾尔族人传统式的生活中饮品，其作法主要是将茶放到牛乳或者羊奶粉中开展熬煮，可以放的茶有很多，通常挑选一种叫茶砖的茶。营养丰富且味美，也有提神醒脑的作用。被称作“中国东方现磨咖啡”。

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