家庭版炒鸡做法(在家自己炒鸡,干净卫生)

作者:百科火  更新 :2022-04-20 17:03:20   综合百科  

家庭版炒鸡做法(在家自己炒鸡,干净卫生)

自己在家炒鸡,干净卫生。

1、准备清洗半只鸡。

2、把鸡剁成块。

3、冷水锅,加入葱姜,料酒,捞出备用。

4、锅中烧油,加入郫县豆瓣酱,辣妹酱炒红油。

5、放入鸡块,花椒,八角,盐,十三香,姜蒜,啤酒,适量清水,老抽,耗油,生抽,鸡精。翻炒均匀。

6、加入青椒、葱段,翻炒均匀,大火收汁。

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