普通面粉180克,鸡蛋1个、小苏打1勺、白糖20克、食用油
作者：百科火 更新 ：2022-04-21 12:35:08 舌尖美味
用料：普通面粉180克、生鸡蛋1个、苏打1勺、白砂糖20克、食用油15克。
1、最先在罐体中倒入小麦面粉、苏打、生鸡蛋、白砂糖、食用油。
2、随后添加适量清水，搓成光洁的面糊，醒面十分钟。
3、将醒发好的面团擀成长方型，再切割成小细条条。
4、揉成小麻花的样子。
5、往锅中倒入适当食用油，温度五成热，放入大麻花，中小火炸至橙黄色就可以捞起来控油补水服用。
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