上饶美食（灯盏果、婺源蒸糕、铅山烫粉、广丰炒粉、粉蒸肉、石门山池塘鱼等）
作者：百科火 更新 ：2022-02-24 10:06:49 趣味生活
灯盏果、婺源蒸糕、铅山烫粉、广丰炒粉、粉蒸肉、石门山池塘鱼等。
1.灯盏果:上饶市铅山县地方特色小吃之一，可根据个人喜好撒上香菜、葱花、辣椒粉等调料，或盛一碗骨汤，在汤中加入醋、芝麻油、酱油、辣椒等。
2.婺源汽糕:婺源县特色小吃之一，蒸米浆，切开，刷辣椒油。
铅山烫粉：种类繁多，如雪菜肉丝烫粉、猪肝烫粉等，味道鲜美，汤味鲜美。
广丰炒粉：软硬适中，入口顺滑，香味独特，深受人们喜爱。
5.蒸肉:是江西大部分省市的特色菜。在漫长的夏天，当地人有吃蒸肉的习俗，叫做撑夏。制作时瘦肉和肥肉参半，口感糯香，五香浓郁。
6.石门山池塘鱼:石门山池塘里有野生清水鱼，肉质非常鲜嫩。这种鱼的味道和普通鱼有很大的不同。鱼塘很好吃，鱼的肉也很软很嫩，口感顺滑，让人感觉持久。
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